El Cava no catalan mantiene su mercado.
El Cava no Catalan consolida su mercado en España. Hace aproximadamente 2 años debido a comentarios desacertados de algunos dirigentes políticos catalanes los consumidores comenzaron ha realizar un boicot al cava catalan, que básicamente consistía en comprar sólo cava no catalan. El problema era que había muy poco cava que no era catalan, básicamente sólo en Aragón, Valencia y Extremadura.
Lógicamente los productores de cava de estas zonas vieron agotado todo su stock en pocos días, poco mal pudo hacer esto al cava catalan puesto que el volumen de cava producido fuera de cataluña era menos del 2% del total. No obstante esto dio la oportunidad a estas pequeñas bodegas de cava no catalan a darse a conocer y abrirse mercado, ahora dos años despues nada queda del boicot al cava catalan pero las bodebas de cava no catalan han duplicado su producción y se han afincado en el mercado. No obstante siguie siendo una minoría en comparación con el cava producido en cataluña.